יין זני המבוסס על ענבי קברנה סוביניון מובחרים מכרמי רכס רמים.
בציר 2019 מציג יין שהגיע לאיזון נהדר בין פרי עוצמתי למורכבות שנרכשה עם הזמן, ומבטא את האיכות הבלתי מתפשרת של יקב אביבים. יקב אביבים, על רכס רמים בגבול הלבנון,
נפגע מ-4 טילים שהשמידו את מבנה היקב בשנת 2024, נס גלוי קרה לנו ולקבוצה קטנה של יינות מובחרים במיוחד – שרדו בחביות את המלחמה.
קברנה סוביניון עמוק ומרשים. באף עולים ניחוחות של פרי שחור בשל (קסיס ואוכמניות), מלווים בנגיעות של אקליפטוס, מנטה ותבליני קופסת סיגרים.
בחיך היין מציג מבנה מוצק עם טאנינים משויפים ורכים, וחמיצות טובה ששומרת על רעננות למרות העומק והגוף המלא.
זן ענבים: 100% קברנה סוביניון
אזור גידול: מושב אביבים (גובה 800 מטר)
יישון: כ-40 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
סגנון: אדום יבש, קלאסי, מאוזן ומוכן לשתייה
התאמה לאוכל: צלי בקר, נתחי סינטה מיושנים, או מנות עם רטבים עשירים על בסיס יין אדום
בשורה התחתונה: יין לאוהבי הקלאסיקה – קברנה גלילי איכותי שעבר יישון נכון ומציע חווית שתייה מורכבת ומהנה כבר מהלגימה הראשונה
799.00 ₪
יקב אביבים מהווה סמל לתקווה, התמדה ותעצומות נפש מול אתגרים קשים, והוא ממשיך לייצר יין איכותי ולהוות חלק בלתי נפרד מהנוף התרבותי והחקלאי של הגליל העליון.
